ENAC Puglia riceve il riconoscimento per l’economia circolare
ENAC Puglia ha ricevuto il riconoscimento per l’economia circolare durante il convegno “Innovazione digitale ed economia circolare: what’s next?” organizzato dall’Università degli Studi di Foggia.
“Ricevere questo riconoscimento è, per noi, molto più di un premio: è la conferma che il nostro impegno quotidiano per la sostenibilità sta lasciando un segno vero.
Abbiamo scelto di andare oltre il vecchio modello “prendi-produci-usa-getta” per dare nuova vita alle cose, ai gesti, alle relazioni. Perché crediamo che ogni azione, anche la più piccola, possa trasformarsi in un cambiamento reale.
Nella nostra azienda agricola, ciò che viene coltivato con cura torna a rivivere nelle cucine dei laboratori del corso “Operatore delle produzioni alimentari” e continua il suo percorso nei progetti dedicati allo sviluppo delle autonomie dei ragazzi del Centro Kairos.
Qui i prodotti non sono solo ingredienti: diventano esperienza, crescita, possibilità. Riutilizzare, riciclare, rigenerare: è così che ciò che molti considererebbero uno scarto diventa una risorsa preziosa, capace di ridurre l’impatto sull’ambiente e di creare nuove opportunità, nuove idee, nuovi inizi.”